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Le cholestérol est une substance molle et cireuse. Il est lipide gras présent dans les tissus et le plasma sanguin des vertébrés (animaux avec des os); il est seulement peu soluble dans l'eau. mais beaucoup plus soluble dans certains solvants organiques. La faible capacité du cholestérol à se dissoudre dans l'eau est un facteur important dans le développement de l'athérosclérose. une affection associée à une maladie coronarienne. Le cholestérol est produit dans le foie. les glandes surrénales et les organes reproducteurs. Le foie produit environ 80% du cholestérol dans votre corps. Le cholestérol est un composant naturel et nécessaire de cellules de votre corps et de nombreuses hormones. Dans les membranes cellulaires, du cholestérol et maintient les membranes de fluide fonctionnel. Le cholestérol est également à la colonne vertébrale d'hormones telles que l'oestrogène et la testostérone. Le cholestérol est transporté dans le sang lipoprotéines à leurs destinations. Le cholestérol est pas totalement une mauvaise chose. Le cholestérol devient mauvais quand des niveaux élevés sont présents. Des niveaux élevés dans le sang sont associés à un durcissement des artères. une maladie coronarienne précoce et de nombreux autres problèmes de maladies vasculaires. le taux de cholestérol sanguin malsains sont l'un des principaux facteurs de risque de maladie cardiaque - le tueur no 1 des hommes et des femmes américaines. Les bonnes nouvelles sont que les niveaux de cholestérol sanguin peuvent être modifiés. Les enfants et le cholestérol Environ 1 500 personnes - environ 145.000 enfants de moins de 18 - a une forme de cholestérol élevé héréditaire, appelée hyperlipidémie familiale, qui peut envoyer leur taux de cholestérol dans les 300s et plus élevés et augmente leurs chances de souffrir d'une crise cardiaque ou un AVC dans leur adolescents et 20s. En outre, environ 10% des enfants, soit près de 7 millions de jeunes, ont le cholestérol total plus de 190, qui est considéré comme élevé pour un enfant. Et il y a eu une explosion des enfants atteints de diabète de type 2. qui sert à frapper principalement à l'âge adulte, et une épidémie d'obésité --all qui conduisent la maladie coronarienne. Réduire l'accumulation de cholestérol Épinards, le brocoli et d'autres vert foncé, les légumes à feuilles contiennent des quantités importantes d'une substance appelée lutéine. Des niveaux élevés de lutéine dans le sang sont associés à une accumulation réduite du cholestérol. Les noix sont une riche source d'oméga-3, des acides gras, qui niveaux inférieurs de cholestérol LDL. Comment contrôler le cholestérol Mangez du poisson, la volaille sans peau et les viandes maigres. Ces aliments offrent protéines, mais trop de protéines vous donnera plus de graisse saturée (cholestérol) que vous avez besoin. Mangez du poisson au moins deux fois par semaine. Le poisson est faible en gras que la plupart des viandes. La graisse contenue dans le poisson est venu des huiles bénéfiques appelés oméga-3 acides gras. Les acides gras oméga-3 ont été trouvés pour être le cœur et des vaisseaux sanguins de protection. Réduire riches en matières grasses des produits laitiers. Riches en matières grasses des produits laitiers sont la crème sure, le fromage à la crème, fromage à pâte dure, fromage fondu, beurre, crème fouettée et le lait entier. Certains produits laitiers faibles en gras sont: yaourt, fromage cottage, faible en gras ou non gras du lait. graisses cachées. Soyez conscient de la graisse cachée dans votre alimentation. Danoises, pâtisseries et biscuits ont de grandes quantités d'huile et de graisse. Un muffin pourrait ajouter 4 ou 5 cuillères à café de graisse à votre régime alimentaire. Réduire la quantité de graisse que vous utilisez dans votre nourriture. légumes à la vapeur au lieu de les faire frire. Aussi, essayez de ne pas couvrir vos légumes avec du beurre ou de la margarine. L'huile d'olive ou de canola. Si vous ajoutez la graisse à votre nourriture, essayez d'utiliser l'huile d'olive ou de canola. Ces huiles sont plus sains pour vous parce qu'ils ont une concentration plus élevée de gras monoinsaturés. Grains et produits du pain. Choisissez une alimentation équilibrée avec glucides des aliments adéquats à chaque repas et de garder l'apport faible en gras. Mangez plus de fruits et de légumes. Les légumes et les fruits contiennent très peu de graisse. Ils sont pleins de nutriments, de fibres. et des antioxydants.
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